Op 9 januari stond chefkok Jim Jin in het Aziatische paviljoen op de horecava. Samen met chefkok Zhang Hu presenteerde zij daar vegan gerechten voor de fijnproever, zoals Mapo Tofu en De smaken van de aarde en de zee! Ook bij China Palace kun je voor heerlijk vegan gerechten terecht, zoals nu ook de Mapo … Verder lezen Chefkok van China Palace bij Horecava, RAI Amsterdam
